Kamis, 03 Maret 2016

Resep Cara Membuat Seblak Mie

Resep Cara Membuat Seblak Mie

17.57
Resep Seblak Mie Instan Lezat Sekali
Resep Seblak Mie Instan Lezat Sekali. Yuk, Kreasikan masakan dirumah Anda dan mencoba membuat masakan ini dirumah Anda.Seblak ini merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kota Bandung, Jawa tengah yang mempunyai citarasa yang sangat enak dapat mengunggah selera Anda sehingga tak jarang banyak orang yang menyukai seblak.
Sebenarnya, seblak ini merupakan masakan yang sederhana, karena biasanya terbuat daru mie atau kerupuk yang disiram air panas hingga mempunyai tekstur basah. Namun, kali akan membagikan Resep Seblak Mie Instan Lezat Sekali untuk Anda sehingga Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Bandung, hanya untuk menikmatinya saja karena Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Seblak Mie Instan:

  • 2 bungkus mie instan direbus lalu angkat dan tiriskan
  • bumbu mie instan
  • 2 buah sosis sapi dipotong serong
  • 50 gram siomay kering kecil
  • 100 ml air
  • minyak untuk menumis
bumbu yang diHaluskan :
  • 1 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe rawit merah/ setan (cengek domba) dan tambah bila terasa kurang
  • 1 cm kencur
  • 1 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
Cara membuat Seblak Mie Instan Lezat Sekali:
  1. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, bumbu mie instan, potongan sosis sapi dan siomay kering lalu aduk rata.
  2. Masukkan mie instan yang sudah direbus tadi, aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu dan kering. Matikan api lalu angkat dan siap dituang dalam piring saji.
  3. Seblak Mie Instan siap dihidangkan.
Cara Membuat Seblak Kering

Cara Membuat Seblak Kering

17.56
Makanan yang satu ini sangat cocok untuk anda para penggemar makanan pedas, pasalnya seblak kering memiliki rasa yang sangat pedas dan pastikan sangat gurih untuk dijadikan cemilan keluarga. Saat ini seblak kering sudah sangat populer dan tersedia dimana-mana misalnya dipinggir ajaln, minimarket, pasaran, restoran, dan masih banyak lagi yang lainya. Mekipun seblak kering telah tersebar dimana-mana, alangkah baiknya anda membuat sendiri saja karena cara membuat seblak kering khas Bandung terbilang sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakanya pun sangat mudah kita jumpai. Penasaran dengan resep membuat seblak khas Bandung ? yuk langsung saja kita intip ulasanya selengkapnya dibawah ini.
Cara Membuat Seblak Kering Khas Bandung
Cara Membuat Seblak Kering Khas Bandung

Cara Membuat Seblak Kering Khas Bandung

Bahan-bahan :
  • Kerupuk bawang 1 ons
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 2 butir
  • Cabe (secukupnya)
  • Kencur (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Minyak Goreng (secukupnya)
Berikut ini Cara Membuat Seblak Kering Khas Bandung :
  1. Pertama-tama silahkan haluskan terlebih dahulu kencur, bawang merah, bawang puutih, dan cabe.
  2. Setelah dihaluskan silahkan tumis dengan menggunakan minyak goreng. Tunggu beberapa menit atau tunggu hingga aroma tercium.
  3. Kemudian masukan kerupuk dan tunggu hingga kerupuk tersebut mengembang. Aduk-aduk agar tidak gosong.
  4. Selanjutnya tambahkan bumbu penyedap rasa dan jangan lupa aduk kembali
  5. Setelah kerupuk menegmabnag dan telah ditambahakan bumbu penyedap rasa, silahkan angkat dan simpan ditempat kedap udara.
  6. Seblak kering khas Bandung sudah siap disajikan.
Memang sih cara membuat seblak kering sangat mudah jika dibandingkan dengan cara membuat seblak basah. Hal yang harus diperhatikan dalam membuat sebalk kering yakni dalam proses penggorengan, karena hal tersebut yang menentukan enak atau tidaknya seblak kering. Sekian yang dapat saya sampaikan mengenai cara membuat seblak kering, silahkan anda dapat mencobanya dirumah untuk dijadikan cemilan keluarga maupun bisnis.
Cara Membuat Seblak Mie Pedas

Cara Membuat Seblak Mie Pedas

17.55
saat ini memang sedang popular makanan ini dan menjadi jajanan ternama di kota bandung. Dan juga mempunyai rasa yang menggoda selera makan anda. Sehingga banyak sekali orang- orang saat ini yang menyukai jajanan seblak ini, salah satu diantaranya saya, hehe.
Seblak yang akan kita bahas resepya kali ini adalah seblak mie, yang bahan dasarnya begitu sederhana dari mie yang di rebus dan di bumbui sampai meresap dengan bumbu-bumbu yang di haluskan. Anda tak perlu khawatir dengan bahan-bahannya, karena bahan-bahanya pun mudah di dapatkan di dapur anda, sehingga anda jika ingin menikmati seblak mie ini anda tidak perlu membeli jajanan di luar, tetapi anda bisa juga membuatnya di rumah sendiri dan hasilnya pun akan memuaskan apabila buat sendiri. Karena memasak seblak mie ini sangat mudah, marilah kita langsung sediakan bahan-bahannya di bawah ini.
resep seblak mie
Resep seblak mie pedas
Bahan:
  • 2 bgks mie rebus
  • 5 bh cabe merah
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam ½ sdt
  • Merica bubuk secukupnya
  • Cabe rawit 5 bh
  • Sosis 2 bh
  • Bawang merah 2 siung (iris halus)
  • Bwang putih 2 siung (iris halus)
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat seblak mie yang pedas :
  1. Siapkan air, masak hingga mendidih lalu masukan mie rebus , angkat lalu sisihkan
  2. Sediakan piring atau mangkok, masukan mie rebus dan bumbu mie rebus k piring atau mangkok.
  3. Wajan dan minyak di panaskan untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan cabe merah yang sudah di haluskan, masukan cabe rawit, dan daun bawang, kemudian tumis kembali di aduk rata dengan menggunakan api yang sedang.
  4. Lalu masukan mie rebus, sosis bakar, diamkan sebentar, tambahkan air sedikit lalu di aduk sampai rata.
  5. Angkat dan masukan ke dalam wadah yang sudah ada bumbu mie nya.
Resep Seblak Basah Makaroni Pedas

Resep Seblak Basah Makaroni Pedas

17.53
Seblak Basah Makaroni Pedas, cemilan yang Enak asal kota Bandung ini cara membuatnya mudah dan sederhana. Rasanya yang enak semakin membuat makanan ini cepat dikenal di tataran sunda. Seblak Basah Makaroni yang pedas ini rasanya hampir sama dengan seblak kerupuk.

Seblak Basah banyak sekali variasi bahan yang dapat dijadikan seblak basah, mulai dengan bahan dasar kerupuk, bakso, sosis, hingga ceker ayam. Ciri khas jajanan ini terletak pada kuatnya aroma kencur yang dipercaya dapat meningkatkan selera makan. Pedas, gurih dan rasanya yang hangat akan menjamin anda sedikit berkeringat dan muka menjadi ceria.

Tidak hanya makaroni saja untuk dijadikan bahan utamanya, kita bisa berkreasi membuat Aneka Seblak Basah dengan menggunakan kerupuk sumber sari (untuk pelengkap bubur ayam), pasta spagheti, mie, atau kwetiau.
Resep Seblak Basah Makaroni Pedas Bandung

RESEP SEBLAK BASAH MAKARONI PEDAS KHAS BANDUNG
Bahan:
  • Makaroni > 250 gram
  • Air secukupnya
  • Garam > ½ sdt, atau sesuai selera
  • Gula pasir > ½ sdt, atau sesuai selera
  • Minyak > 3 sendok makan untuk menumis
Bumbu Halus:
  • Bawang merah > 5 butir
  • Bawang putih > 3 siung 
  • Kencur/cikur > 1 ruas jari
  • Cabe rawit merah > 3-5 buah, atau sesuai selera
Cara Membuat Seblak Basah Makaroni Pedas Khas Bandung:
  1. Makaroni terlebih dahulu direndam atau direbus agar lebih cepat  dalam air panas hingga kenyal atau setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.  Masukkan makaroni basah, garam dan gula pasir, aduk rata. Uji rasa untuk memastikan rasanya sudah sesuai dengan yang anda inginkan.
  3. Tuang 50 ml air panas, masak sebentar hingga hingga air surut dan semua bahan matang.
  4. Angkat dan sajikan.
Resep Seblak Basah Kerupuk Ceker Pedas

Resep Seblak Basah Kerupuk Ceker Pedas

17.53
Bagi Anda yang suka masakan pedas, cobain Resep Seblak Basah Kerupuk Ceker Pedas Lezat. Yup kali ini kita akan belajar membuat seblak. Seblak adalah masakan khas dari Bandung, Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk yang direbus, dan diberi bumbu Seperti Bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabe rawit, dan penyedap rasa. Secara garis besar seblak terdiri dari 2 jenis yaitu Seblak Kering dan Seblak Basah. Bedanya kalo seblak kering kerupuknya digoreng, kalo seblak basah kerupuknya direbus.
Yang akan kita coba kali ini adalah Seblak Basah Ceker Pedas. Seblak basah sebenarnya memanfaatkan sifat kerupuk yang kenyal jika direbus dan bisa menahan panas lebih lama. Sehingga rasa dan aromanya bisa bertahan lebih lama. Seblak basah pun ada banyak jenisnya mulai dari Seblak Ceker, Seblak Bakso, Seblak Kikil, Seblak Sayur dan Masih banyak seblak lainnya tergantung bahan pelengkap dari seblak itu sendiri. Nah kebetulan Resep Seblak Basah Kerupuk Ceker Pedas Lezat yang akan kita sajikan pada kesempatan kali ini.

Seblak Kerupuk Ceker

Bahan:
  • 200 gram campuran kerupuk ikan/udang, pilih jenis kerupuk yang tebal irisannya atau Kerupuk Aci juga boleh.
  • 20 buah ceker ayam
  • 500 ml kaldu ayam atau sapi untuk merebus, ganti dengan air biasa jika tidak ada
  • 500 ml air untuk merebus ceker hingga lunak, tambahkan jika air habis dan ceker belum empuk
  • 1 batang daun bawang, rajang halus
Bumbu dihaluskan:
  • 8 buah cabe rawit, bisa dirubah sesuai selera pedas Anda.
  •  5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 ruas jari kencur
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu lainnya
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 sendok makan gula merah sisir halus
Pelengkap:
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • irisan jeruk nipis
  • irisan cabe rawit

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas

  1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan.
  2. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 500 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
  4. Masukkan kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat.
  5. Seblak Basah Kerupuk Ceker siap disajikan panas-panas. Supaya tambah lezat tambahkan dengan taburan bawang merah goreng dan kucuran air jeruk nipis.
Resep Seblak Basah

Resep Seblak Basah

17.51
Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung – Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam jenis bahan pelengkap lainnya, misalnya seperti telur, sayuran, seafood dan lain sebagainya. Bagaimana makanan ini tidak unik dan enak, bahan dasarnya terbuat dari kerupuk yang direbus. Kerupuk pada umumnya dibuat dengan cara digoreng dengan minyak namun kali ini berbeda proses memasaknya, itulah yang membuat makanan ini menjadi lebih unik. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah. Selain rasanya yang enak dan dapat menggoda selera, makanan ini juga memiliki harga yang cukup terjangkau dan biasanya banyak tersedia di pinggir jalan atau disekolah-sekolah. Untuk dapat menikmatinya, anda dapat membuatnya sendiri dengan resep dibawah ini.
Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung
Bahan :
  • 200 gr kerupuk aci kuning mentah
  • 3 butir telur ayam
  • 5 butit bakso sapi ( iris tipis )
  • 2 batang sosis sapi ( iris tipis )
  • 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • garam secukupnya
  • sedikit gula pasir
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 2 sendok teh air asam jawa
  • 1 buah tomat merah
Cara Membuat Seblak Basah :
  1. Rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat tiriskan
  2. Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat tiriskan
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  4. Tuang setengah gelas air lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk rata
  5. Masak terus hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan telur kocok, baso, sosis dan irisan bawang daun polong
  6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata dan siap disajikan
Jika anda berkunjung kekota Bandung, jangan lupa untuk menikmati makanan yang satu ini. Makanan ini sangat disayangkan kalau dilewatkan begitu saja. Itulah Resep dan Cara Membuat Seblak Basah, semoga bermanfaat.
Cara Membuat Seblak Basah Pedas Bandung

Cara Membuat Seblak Basah Pedas Bandung

17.49
Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung Asli Enak Banget. Seblak adalah kerupuk mentah yang sengaja dibantatkan dengan cara direndam air panas. Cemilan ini sedang populer di sunda Jawa Barat di kota Bandung, Cimahi, Soreang, Cileunyi kemudian menyebar ke kota Bogor, Jakarta, Denpasar Bali, Surabaya, dan kota lainnya di seluruh Indonesia. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian perkembangannya bermunculan aneka kreasi olahan menu seblak kering garing setan super pedas hot jeletot, seperti basreng, cireng. dll.

Foto Resep Seblak Asli Enak Khas Bandung Asli Enak
Gambar Seblak Original Asli Buatan Sendiri

Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk mie, seblak jamur, seblak tulang sapi, ayam dan daging sapi, seblak tulang ayam, seblak makaroni, seblak bakso, seblak batagor goreng, seblak siomay atau somay, seblak cilok, seblak sosis pedas, seblak seafood : seperti udang, cumi, dan seblak campur kombinasi sayur mayur toge, kol, kacang dan mungkin nanti prediksi blog resep masakan carabuatresep ada seblak jengkol, petai/pete, seblak instan online. Variasi seblak terbaru spesial Sushi Seblak istimewa. Varian terbaru dari seblak yaitu seblak telur puyuh.

Namun pada artikel kali ini kita ulas cara membuat seblak basah komplit yang gurih, sedap dan nikmat yang menggunakan bahan dasar kerupuk aci lengkap bumbu seblak khas dengan bahan sosis dan bakso parahyangan sederhana dengan rahasia mantap dan maknyus.

RESEP SEBLAK BASAH


BAHAN :
  • 125 gram Kerupuk aci kuning/putih (Kerupuk yang biasa di pakai untuk nasi uduk atau nasi goreng)
  • air panas buat merendam kerupuk aci
  • 50 ml air
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
  • 1 butir bakso, potong sesuai selera
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional tergantung selera)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus


BUMBU HALUS :
  • 1/2 sdm asam jawa
  • 8 buah cabe rawit/cabai keriting (sesuai selera pedas) cabai bisa jadikan sambal dulu disesuaikan saja
  • 1/2 buah tomat merah
  • 1 1/2 siung bawang merah (ini juga opsional tergantung selera, sebenarnya pakai bawang putih sudah cukup enak)
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/4 ruas kencur
  • 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
  • 1/8 sdt garam halus (sesuai selera)
CARA MEMBUAT SEBLAK BASAH TUMIS PEDAS  :

Foto Resep Bahan-bahan Membuat Seblak Basah
Gambar Bahan-bahan Pembuatan Seblak Basah Tumis

  1. Rebus air, lalu masukkan kerupuk mendidih. Tunggu hingga mendidih lalu saring atau tiriskan.
  2. Masukkan kerupuk ke dalam air dingin.
  3. Haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
  4. Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso
  5. Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.
  6. Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.
  7. Aduk rata dan sajikan.
  8. Sajikan Seblak Basah panas untuk 1-2 porsi
Langganan: Postingan ( Atom )